Sastojci: 

  • 1 glavica karfiola
  • 300 g slatke crvne paprike
  • 30 g lanenog semena
  • ½ šolje vode
  • 1/3 kašičice sušene slatke 
    crvene paprike
  • 1/3 kašičice kumina

Oprema: 

  • nož i daska za seckanje
  • procesor za hranu
  • blender
  • dehidrator

Pogledajte našu ponudu procesora za hranu, blendera i dehidratora OVDE.

Priprema:

  • Potopite lanene semenke na pola sata u prečišćenoj vodi;
  • Izvadite lanene semenke iz vode i isperite ih;
  • Odvojite cvetiće karfiola od stabljike;
  • Stavite cvetiće karfiola u 
    procesor za hranu;
  • Usitnite cvetiće karfiola na veličinu zrna pirinča;
  • Uklonite stabljike i semenke iz paprika;
  • Stavite u blender paprike, laneno seme, vodu i začine;
  • Izblendute ove sastojke u 
    preliv;
  • Dodajte dobijeni preliv 
    usitnjenom karfiolu;
  • Dobro umešajte karfiol u 
    preliv;
  • Postavite papir za pečenje 
    ili Paraflex podloge na tacne dehidratora;
  • Oblikujte kuglice od karfiola u prelivu;
  • Ređajte dobijene kuglice na tacne dehidratora;
  • Dehidrirajte kuglice na 48 stepeni C oko 7 sati;
  • Izvadite tople falafele iz dehidratora i poslužite ih uz salatu i umak;
  • Prijatno!

Uživajte u zdravim falafelima bez soli i ulja, napravljenih od samo par zdravih sastojaka. Hvala unapred na komentarisanju i deljenju ovog recepta.

Voćno-zeleni pozdravi,
Marina

Ostavite odgovor