Za slojeve 

  • 2-3 tikvice 

Za marinara sos 

  • 300 g svežeg paradajza
  • 30 g sušenog paradajza
  • ½ sveže slatke crvene paprike
  • 1 sušena slatka crvena paprika
  • ½ kašičice origana 

Sušeni paradajz koji ja lično koristim i od srca preporučujem, je sušen u sušari, bez soli, aditiva, konzervansa…
Kontakt za naručivanje:
Ime: Dmitar
Broj telefona: 064 813 07 10
Imejl adresa: pilac41@yahoo.com

Za sos sa mirođijom

  • 1 tikvica
  • 30 g semenki suncokreta
  • Sok ½ limuna
  • 2-3 strunke mirođije
  • 1 kašika usitnjene mirođije 

Oprema:

  • nož i daska za seckanje
  • guljač povrća
  • mandolina
  • blender

Pogledajte našu ponudu blendera OVDE.

Priprema:

  • Potopite semenke suncokreta na oko 8 sati u vodu, a zatiim ih isperite;*

*Semenke i orašasti plodovi se potapaju vodu da bi se odstranila fitinska kiselina koja se nalazi u njima. Fitinska kiselina je antinutrent, jer se vezuje za minerale te tako ne dozvoljava njihovo iskorišćenje u telu. Potapanje takođe omekša suve semenke i orašaste plodove što olakšava njihovo varenje.

  • Oljuštite tikvice;
  • Na mandolini nasecite tikvice uzdužno na tanke kriške;
  • Za marinara sos, stavite u blender svež i sušen pardajz, svežu i sušenu papriku i origano;
  • Izblendujte ove sastojke u sos;
  • Prebacite sos u cedilo i ostavite ga da se ocedi suvišna tečnost;
  • Za sos od mirođije, stavite u blender oljuštenu i naseckanu tikvicu, semenke suncokreta, sok limuna i 2-3 strunke mirođije;
  • Izblendujte ove sastojke u sos;
  • U posudu za lazanje ređajte kriške tikvica tako da formirate slojeve, a između slojeva dodavajte sos od mirođije i marinaru naizmenično;
  • Na sos od mirođije dodajte usitnjenu mirođiju;
  • Od gore dodajte tanke kriške paradajza, paprike i usitnjenju mirođiju;
  • Ukrasite lazanje po želji;

Nadam se da će vas ove lazanje osvojiti na prvi zalogaj. Hvala unapred na komentarisanju i deljenju ovog recepta.

Voćno-zeleni pozdravi,
Marina

Ostavite odgovor