Prijavite se za elektronsku poštu

i na poklon dobijate po jedan dan jelovnika za svako godišnje doba!

Poklon
 
Japanske jabuke / persimoni / kaki
Dodato 18. 11. 2014. u 04:41

Japanske jabuke / persimoni / kakiji ... kako god da ih nazovete, one su jednostavno božanstvene.

Na tržištu se obično mogu naći dve vrste:

  • Fuju - manja, žućkasta;
  • Hačija - veća, narandžasta;

Kada su japanske jabuke zrele?

Nezreli Hačija persimoni sadrže tanine koji im daju opor ukus i imaju astrigentni efekat na usne ako se jedu. Ovo je način na koje se nezrelo voće brani da bude pojedeno. Sazrevanjem se gube tanine, voće poprima sladak ukus i tada je spremno za jelo.

Fuju vrsta nema astrigentni efekat pa se ovi persimoni mogu jesti i kada nisu skroz zreli, dakle tvdi, ali ako sačekate da dozru, dobijate pravo malo pakovanje slatkog, želatinastog pudinga.

Kako su japanske jabuke klimakterično voće, dozrevaju nakon brana. Tako da, ako i kupite nezrele japanske jabuke, samo treba da ih ostavite na sobonoj temperaturi dok ne sazre. Može biti potrebno i nekoliko nedelja da japanska jabuka sazri. Japanske jabuke su zrele kada su meke na dodir i kada im se peteljka sa listićima lako skida.

Zbog relativno sporog sazrevanja, možete kupiti nekoliko gajbi persimona u decembru kada su u sezoni i ove zalihe vam mogu trajati skoro do proleća.

Da li vi volite japanske jabuke? Koja je vaša omiljena vrsta? Odgovore ostavite u komentarima.

Voćno-zeleni pozdrav,
Marina

I dok su japanske jabuke hrana koja je sama po sebi savršena, te im dodatno spremanje nije potrebno, evo i par recepata sa ovim ukusnim voćem:

Puding od japanskih jabuka:

Pita sa japanskim jabukama:

pogledano: 4867komentara: 13preporučujem: 0


Podeli sa prijateljima:

 
Komentari
Sandra
08:15 19.11.2014.
Voleeeem , obe vrste...Ne volim kad u sebi imaju niti..
Marina ,japanski pozdrav od mene. :)
Vjera Lekić
12:44 19.11.2014.
Volim, kao i svako sezonsko voće i ja ih već mjesec dana konzumiram svakog jutra umjesto doručka. Toliko mi prijaju da sada tražim da kupim još nekoliko gajbi.Zaista je ova hrana koju nam Bog daje nešto najbolje!
Prijatno!!!
Marina
14:38 27.11.2014.
Pozdrav Sandra i Vjera!

I ja vama šaljem japanske pozdrave. Uh... japanske jabuke... pa to samo Priroda može da stvori.
Biljana
13:09 24.12.2015.
Marina, pozdrav! Šta ako japanska jabuka dobije crne flekice po sebi? Često u marketima srećem takve. Da li su jestive ili to znači da su pokvarene? Hvala!
Marina
14:47 25.12.2015.
Pozdrav Biljana!

To je odlično pitanje. Generalno, znači da im ništa ne fali i da je samo došlo do potamljivanja ploda usled izlaganja voća niskim, pa visokim temperaturama (držanje u hladnjači, pa zatim na sobnoj temperaturi). Ponekad se stvori zadebljanje ispod mrlje na kori, pa se može samo lako izvaditi.

Nadam se da ovo pomaže!
Mira
20:45 10.11.2016.
Volim one koje nemaju koštice unutra, koje su slatke i ukusne i nisu mnogo mekane. Tamanim ih ovih dana u ogromnim količinama.
Marina
21:10 11.11.2016.
Pozdrav Miro!

Da, božanstvene su! Samo uživajte, i treba! <3
Lazar
22:55 12.12.2016.
Ja u marketu kupio jedno 3-4 tvrdjih, i stavio u dnevnoj sobi, na prozoru da sazru same...proslo nekih 15-20 dana i skoro ni trunke pomaka nije bilo, sem sto su pocele na nekim mestima da crne. Jutros sam ih ocistio i pojeo, nisam mogao vise da cekam :D i mogu reci da su dosta ukusne i slatke, bez obzira sto su bile cvrste :)
Marina
22:32 13.12.2016.
Pozdrav Lazare!

Da, zaista, akjo se uveru prerano, treba im jako dugo da sazre, čak i do nekoliko nedelja!
Marijana
13:39 17.12.2016.
Hvala Marina,
zavhaljujući Vama i Vašem objašnjenju, danas sam prvi put pravilno jela japan. jabuke (dok sam živela u Rovinju probala sam ih tvrde i nisu mi se svidele).
Tako su ukusne božanstvene, hvala Vam
Marijana
Marina
14:29 17.12.2016.
Pozdrav draga Marijana!

Hvala Vam na ovom komentaru. Neizmerno mi je drago ako sam doprinela Vašem znanju o voću. Istina, ima dosta da se uči o voću. To je jedna prelepa umetnost! :)

Živeli ste u prelepom Rovinju sa svim njegovim japanskim jabukama? Ah, zavidim! ;)

Uživajte!
domagoj.bogoljub@gmail.com
09:58 12.01.2018.
Postovana Marina, ja sam osamdesetak god.star. Preko Vas, naucio sam da postoje i takvi ljudi-hvala. Momentalno imam krvni pritisak 70/120, jer sam ostareo.- Ja sam kreator "veganstva", jos prije prvog vegetarijanskog kongresa, upoznavajuci engleze sa tehnikama starih 5000 godina, koji su preuredili, kao nesto novo i svoje. Watson formira 1979 godine prvo "vegan" drustvo. Rec"vegan" je besmislica, jer smo sisavci. -Po meni hrana nije smisao zivota, ako ne sluzi univerzalnom principu. Mozes si procitati knjizicu sa5 zvjezdica:- https://de.scribd.com/doc/287996322/Edukacija-Čovjeka
https://de.scribd.com/doc/287996319/Education-Humaine
https://de.scribd.com/doc/287996317/Humane-Education
https://de.scribd.com/doc/287996316/Humane-Bildung


Marina
11:56 12.01.2018.
Pozdrav dragi Bogoljube!

Hvala na javljanju, lepim rečima i deljenju informacija.

Da, naravno da hrana nije smisao života, ali jeste važan deo. :)

Rado ću pogledati predloženu literaturu. HVALA! :)
 
Ostavi komentar
*Ime

Želim da budem obavešten o novim komentarima putem email-a
Email