Prijavite se za elektronsku poštu

i na poklon dobijate po jedan dan jelovnika za svako godišnje doba!

Poklon
 
Sirov rižoto sa makom i narom
Dodato 05. 01. 2018. u 10:47

Sastojci:

  • 1-2 glavice karfiola
  • 50 g sveže mlevenog maka 
  • 1 nar 
  • 1/2 limun 

Oprema:

  • zamrzivač
  • nož i daska za seckanje
  • cediljka

​Priprema:

  • Stavite karfiol u zamrzivač i ostavite ga da se zamrzne; 
  • Izvadite karfiol iz zamrzivača i ostavite ga da se odmrzne; 
  • Iscedite vodu iz otopljenog karfiola; 
     
  • Odvojite cvetiće karfiola od stabljike; 
  • Stavite cvetiće karfiola u procesor za hranu; 
  • Usitnite karfiol na veličinu zrna pirinča; 
     
  • Izvadite semenke nara iz kore ploda; 

​Kliknite na sliku ispod da pogledate jednu jednostavnu tehniku za vađenje semenki nara:

  • Iscedite sok ½ limuna; 
  • Dodajte usitnjenom kafiolu sok limuna, semenke nara i mleveni mak; 
  • Sve dobro izmešajte; 
  • Ostavite da ovaj "rižoto" malo odstoji da se ukusi izmešaju; 

  • Prijatno! 

​Nadam se da vamse sviđa ovaj recept. Ako je tako, molim vas da ga podelite i da kliknete na "sviđa mi se". I naravno, ostavite vaše komentare.

Voćno-zeleni pozdravi,
Marina

pogledano: 1782komentara: 6preporučujem: 0


Podeli sa prijateljima:

 
Komentari
Ivana Marić
15:43 14.01.2018.
Marina, draga, možete li mi, molim Vas, pojasniti tj. opravdati te kombinacije: karfiol i nar, bundeva i jabuka ili kruška i slično?
Najljepše zahvaljujem!
Marina
16:07 15.01.2018.
Pozdrav draga Ivana!

Mislite da li su dobre kombinacije za varenje, ili po ukusu?
Ivana Marić
14:02 21.01.2018.
Za varenje, naravno, hoću da naučim. Pozdrav, unapred zahvaljujem!
Marina
14:40 21.01.2018.
Razumem. Da, naravno. Nar kao citrusno voće ide dobro uz povrće, jer nema šećera koji bi mogli da fermentešu prilikom zadržavanja u digestivnom traktu zbog prisustva celuloze ili eventualnog skroba iz povrća.

Jabuke su polukiselo voće, te tako mogu da idu sa skrobnom bundevom. A pošto je bundeva bogata skrobom, ja je pripremim metodom zamrzavanja i odmrzavanja da bi došlo do pucanja skrobnih zidova ćelija, te tako bude lakše za varenje.

Ono što ne mogu da opravdam jeste kombinacija urmi i bundeve. :)

Nadam se da ovo pomaže! Hvala vam Ivana na praćenju i interesovanju! <3
Ivana Maric
10:16 22.01.2018.
Hvala najljepše!
Marina
11:43 23.01.2018.
Nema na čemu draga Ivana, hvala na interesovanju i na pomnom praćenju! <3
 
Ostavi komentar
*Ime

Želim da budem obavešten o novim komentarima putem email-a
Email